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開設酒吧需要以下營業執照和許可證：
1.工商營業執照：酒吧作為一家企業，需要先進行工商注冊，獲得合法的工商營業執照。
2.餐飲服務許可證：酒吧通常提供飲品和小吃等餐飲服務，因此需要申請餐飲服務許可證。該許可證是由當地衛生部門頒發的，用于確保酒吧的衛生和食品安全符合相關標準。
3.酒類經營許可證：酒吧經營酒類飲品，需要申請酒類經營許可證。該許可證是由當地市場監管部門頒發的，用于確保酒吧合法經營酒類產品，并遵守相關的法律法規。
4.煙草專賣許可證：如果酒吧提供煙草產品銷售，需要申請煙草專賣許可證。該許可證是由當地煙草專賣管理部門頒發的，用于確保酒吧合法經營煙草產品，并遵守相關的法律法規。
此外，還需要遵守當地的消防、環保、安全等相關規定，確保酒吧的消防設施、環境衛生、安全措施等符合要求。
需要注意的是，具體的營業執照和許可證要求可能因地區和國家的不同而有所差異。建議您在準備開設酒吧之前，咨詢當地的相關部門或專業的律師事務所，了解具體的法律法規和申請流程。
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