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食品銷售經(jīng)營許可證是指從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，在經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后，取得的食品經(jīng)營許可憑證。該許可證實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。
辦理食品銷售經(jīng)營許可證的流程如下：
1.向縣級(jí)的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得《食品經(jīng)營許可證》申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
2.企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件以及營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程、主要生產(chǎn)設(shè)備清單等文件。
3.自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法、食品安全自查、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證。
4.在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者，申請(qǐng)銷售散裝熟食制品的，應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議，提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件。
5.申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
在辦理許可證的過程中，需要按照相關(guān)規(guī)定提交齊全、準(zhǔn)確、真實(shí)的材料，并積極配合審核部門的審查工作。完成審核后，如果符合條件，就可以獲得食品銷售經(jīng)營許可證。該許可證的有效期為5年，取得許可證后，需要按照規(guī)定進(jìn)行公示和年檢。
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